Mês: junho 2019

Canjica

Canjica

Ingredientes: 500 g de milho para canjica 03 litros de leite 02 xícaras (chá) de açúcar Canela em pau cravos-da-india canela em pó 01 coco ralado (ou 100g) 01 colher (chá) de sal 01 garrafa pequena de leite de coco. Modo de Fazer: De véspera, coloque o milho de molho numa tigela com água. No […]

Curau

Curau

Ingredientes: 05 espigas de milho verde 01 litro de leite 01 pitada de sal 01 colher (sopa) de manteiga açúcar canela em pó Modo de Fazer: Bater o milho junto com o leite no liquidificador. Passe pela peneira numa panela. Adicione o sal, a manteiga, adoce à gosto e leve ao fogo. Cozinhe em fogo […]

Cuscuz de Tapioca

Cuscuz de Tapioca

Ingredientes: – 500 g de tapioca – 1 lata de leite condensado (ou 2 copos de açúcar) – 1 litro e meio de leite integral – 1 coco (grande) fresco ralado (ou 200 g de coco ralado de pacote sem açúcar) – 2 colheres (chá) rasas de sal Modo de fazer: Misture bem em um […]

Cocada

Cocada

Ingredientes: – 10 cravos – 3 xícaras de açúcar (cristal ou demerara) – 1 colher (sobremesa) de manteiga – 3 1/2 xícaras de coco ralado (1 coco seco grande) – 2 xícaras de leite (ou leite de coco) Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo. […]

Pé de Moleque

Pé de Moleque

Ingredientes: – ½ kg de amendoim torrado e descascado – 1 xícara de açúcar (pode ser demerara) – 1 lata de leite condensado – 4 colheres de cacau em pó – 1 colher (sopa) de manteiga Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes em uma panela grossa e leve ao fogo. Mexa sempre até a […]