Batata Assada com Alho-poró
Ingredientes:
– 4 batatas pequenas pré-cozidas cortadas em cubos
– 2 xícaras (chá) de alho-poró fatiado
– 2 dentes de alho amassados
– ½ cebola pequena ralada
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes. Coloque a mistura em um refratário untado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio (180°), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Caso queira, pode acrescentar alecrim fresco a gosto antes de levar ao forno.
