Salada de Arroz Integral

Ingredientes:

– Folhas de alface picadas

– 1 colher(café) de sal

– 1 colher (sopa) de salsa picada

– 2 colheres (sopa) de azeite

– 2 colheres (sopa) de suco de limão

– 1 espiga de milho cozido

– 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido

– 2 rabanetes ralados no ralador grosso

– 2 colheres (sopa) de ervilha cozida

Modo de Preparo:

Misture o arroz, o rabanete, a ervilha e o milho em grãos em um recipiente. Tempere com o sal, o limão, o azeite e a salsa. Arrume a alface em uma saladeira e coloque a mistura no centro. Sirva em seguida.