Tomates Recheados
Ingredientes:
– 4 tomates
– 4 colheres (sopa) de milho
– 4 colheres (sopa) de ervilha
– 4 palmitos
– 1 ovo cozido
– 2 colheres (sopa) de azeite
– Sal a gosto
Como fazer:
– Lave os tomates e retire uma fatia fina da “tampa”. Retire o miolo dos tomates.
– Faça uma mistura com o palmito, o milho, o ovo picado e a ervilha.
– Tempere essa mistura com sal e azeite e recheie os tomates.
– Sirva como salada.
