Maionese de Inhame

Ingredientes

1 xícara (chá) de purê de inhame

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva

1 colher (sobremesa) de suco de limão siciliano

1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata tudo no liquidificador até formar uma emulsão homogênea.

2. Acondicione em recipiente com tampa e leve à geladeira para consumo em até 3 dias.