Bolo da Galinha Pintadinha

Ingredientes:

– 3 espigas de milho

– 2 copos de açúcar

– 3 copos de trigo

– 3 ovos

– 50 g de coco

– 1 copo de leite de coco

– ¾ de copo de óleo

– 2 colheres (sopa) de fermento em pó

 Modo de fazer:

Bata bem o milho, o óleo, os ovos, o coco, o açúcar e o leite de coco. Coloque em uma bacia, acrescente o trigo e o fermento (peneirados) e misture bem. Asse em tabuleiro untado.