Doce de abóbora

Ingredientes:

– 1 kg de açúcar cristal

– 8 cravos da índia

– 100 g de coco ralado fresco

– 2 kg de abóbora madura

Modo de Fazer:

Descasque e corte a abóbora em pedaços. Coloque  em uma panela com o açúcar, os cravos, o coco e deixe cozinhar em fogo brando. Mexa bastante durante o cozimento para não grudar. Está no ponto quando o doce desgrudar do fundo da panela e já estiver mais durinho.