Biscoito coelhinho

Ingredientes:

• 500 g de maisena
• 1 pote de manteiga (de 200 g)
• 1 pote de açúcar (usar o mesmo pote de manteiga)
• 2 ovos
• Raspas de limão

Modo de fazer:

Misture bem a manteiga, os ovos e o açúcar. Acrescente as raspas de limão e a maisena. Misture bem até dar o ponto (desgruda das mãos). Estique pequenas porções da massa e corte com a forma de coelhinho ou cenoura.