Geleia de cascas de frutas

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de cascas de frutas (abacaxi, maçã, melancia, pera, melão, mamão)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Canela em pau a gosto

Modo de preparo:

Lave as cascas de frutas com uma escova. Retire as cascas de bata-as no liquidificador com água. 

Leve ao fogo com o açúcar e a canela. Cozinhe em fogo brando até dar o ponto de geléia.

Nutrientes: Vitaminas A, C e B1, potássio, fósforo, cálcio e magnésio.