Broa de Fubá sem glúten e sem leite de vaca

Ingredientes:

– 3 ovos

– 1 xícara de leite de coco

– 2 xícaras de fubá

– ¾ de xícara de óleo

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

– 1 xícara de açúcar (pode ser o demerara)

Modo de preparo:

– Bata todos os ingredientes no liquidificador.

– Asse em tabuleiro untado com óleo.