Bolo de cenoura sem açúcar
Ingredientes:
– 3 Cenouras médias
– 4 Ovos
– 1 Xícara de uva passa branca ou damasco (para bater junto com a massa)
– 2 Xícaras de trigo(1 de trigo branco e 1 de trigo integral)
– 1 Colher (sopa)de fermento em pó
– 3/4 de Xícara de óleo de girassol
– 2 Bananas nanicas médias
Preparo:
Misture o trigo e o fermento em uma vasilha e reserve. Bata bem o restante dos ingredientes no liquidificador. Acrescente a massa batida ao trigo e misture bem. Leve ao forno em tabuleiro untado ou em forminhas de cupcake.
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