Pãozinho de Batata Doce

Ingredientes:

– 1 1/2 copo de batata doce bem cozida e amassada

– 1 copo de polvilho doce

– 1 copo de polvilho azedo

– 1/3 de copo de azeite extra virgem

– 1 colher (sopa) de água

– Sal a gosto (+ ou – 1 colher de chá rasa)

Como preparar:

Misture todos os ingredientes e faça as bolinhas. Asse a 180 graus até que fiquem levemente corados (não assar muito). Não é preciso untar a forma. Podem ser congelados antes de assar.

Rendimento: 30 mini pãezinhos