Bolinho de Legumes
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de farinha trigo
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de farinha de aveia integral
1 colher (chá) de salsa picada
1/2 colher (chá) de sal
1 Colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de purê de couve-flor e abóbora
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes até incorporá-los bem. Em seguida, coloque a massa em forminhas individuais untadas e enfarinhadas em forno preaquecido por 30 minutos.
Sugestão: variar os legumes conforme preferência e acrescentar folhosos.
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