Bolo de Chuchu
Ingredientes:
– 4 Chuchus grandes ou 6 pequenos
– 4 Ovos inteiros
– 1 Colher (sopa) de óleo
– 2 Colheres (sopa) de trigo
– 4 Colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
– 1 Colher (chá) rasa de sal
Modo de Fazer:
– Cozinhe o chuchu descascado, escorra e amasse bem. Após amassado, escorra o chuchu novamente para retirar o excesso de água.
– Acrescente todos os outros ingredientes e misture até formar uma massa homogênea.
– Coloque o creme de chuchu numa forma untada e leve ao forno até corar.
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